Jörg Unützer absolvierte nach dem Abitur und dem Wehrdienst eine Ausbildung zum Bankkaufmann bei einer genossenschaftlichen Bank. Nach verschiedenen Stationen in der Bank studierte er Betriebswirtschaftslehre an der Justus-Liebig Universität in Gießen mit den Schwerpunkten Revisions- und Treuhandwesen (Prof. Dr. Selchert), Betriebliche Steuerlehre (Prof. Dr. Selchert) und Controlling (Prof. Dr. Hahn). Trotz der großen Identifikation mit den Ansätzen der genannten Professoren zog es ihn wieder in die Praxis. Während der elf Jahre im Bereich Financial Services, der Prüfung und Beratung von Banken und Finanzdienstleistern bei PricewaterhouseCoopers konnte er einen riesigen Schatz an Erfahrungen sowohl im In- als auch im Ausland in allen rechnungslegungsrelevanten und aufsichtsrechtlichen Themenfeldern sammeln. Hinzu kommen umfangreiche Erfahrungen aus der Mitwirkung bei zahlreichen DueDiligence-Projekten. Abgerundet hat er seine Expertise durch eine dreijährige Tätigkeit bei einem großen Kreditinstitut in der Optimierung des internen und des externen Berichtswesens.

Im Oktober 2012 gründete er die Kanzlei Jörg Unützer, Wirtschaftsprüfer, um seine Erfahrungen und Kenntnisse im regulierten Finanzdienstleistungssektor besser einbringen zu können.